L'alambic, sans doute l'un des plus anciens conservé en pierre de taille, est daté du 18e siècle. Sur l’Ile, l'eau de vie était produite par des alambics familiaux avant d'être revendue sur le continent par l'intermédiaire de courtiers. Aux 18e et 19e siècles, de grandes maisons de négociants apparaissent. Cet alambic est donc un vestige exceptionnel du riche passé viticole de l’Ile de Ré.
Infos pratiques
1 Petite Rue de la Grange, 17740 Sainte-Marie-de-Ré
05 46 09 00 97