La Maison du Jambon de Bayonne permet de découvrir le savoir faire des hommes, l’histoire millénaire et la culture autour des produits de charcuterie, salaison, jambon de Bayonne qui ont longtemps constitué la seule source d’épargne alimentaire avant le développement des procèdes de stérilisation, de pasteurisation et usage du froid mécanique, sans oublier le sel de Salies-de-Béarn.
Infos pratiques
Route de Samadet, Arzacq-Arraziguet, 64410
05 59 04 49 93