Il y a des rêves qui parfois deviennent réalité. Le nôtre était de refaire vivre le Moulin Neuf à Carsac-Aillac, sur la rivière de l’Enéa, au pied de Sarlat. Il s’est concrétisé l’année du 10e anniversaire de l’Association Périgordine des Amis des Moulins, tout un symbole !
Durant vingt-six années, sans se presser, en utilisant la mémoire des anciens, nous avons établi les plans à l’identique.
Le sortir de sa végétation luxuriante fut un challenge car les frênes et les peupliers menaçaient les murs, les fondations et les voûtes. Il était en ruine, à l’abandon et avait été dégradé au fil du temps.
Plusieurs étés successifs, famille, belle-famille furent mises à contribution. Pour la bonne cause, on devint alors tour à tour bûcherons, maçons, charpentiers, couvreurs, cuistots. Les périodes se sont succédées rapidement.
Infos pratiques
141 route du brugal, 24200 Carsac-Aillac
05 53 59 38 68