Responsable d'exploitation agricole - Fiche métier

Comment devenir Responsable d'exploitation agricole ? Retrouvez ici les missions, formations nécessaires, rémunération de cette profession.

Un responsable d'exploitation agricole est un agriculteur. Qu'il cultive des vignes, des céréales, des fruits et légumes ou qu'il élève des vaches, moutons, chevaux ou chèvres, il est le chef de l'exploitation et a les mêmes préoccupations que tous les chefs d'entreprise.

Responsable d'exploitation agricole - nos conseils sur ce métier et les secteurs Agriculture, agroalimentaire - Environnement
Monde agricole : rencontre avec un agriculteur cérélier : Mathieu - Crédit Photo : Le Parisien

    Responsable d'exploitation agricole : les missions du métier

    Rôle du responsable d'exploitation agricole

    Un responsable d'exploitation agricole assume à  la fois des missions techniques propres à  son métier d'agriculteur mais doit aussi faire face à  des questions inhérentes à  tout chef d'entreprise. A ce titre, il va:

    • Recruter, former et encadrer des techniciens agricoles,

    • Préparer ses terres,

    • Sélectionner les meilleurs semis,

    • Acheter du bétail,

    • Entretenir et réparer les engins agricoles,

    • Suivre sa production,

    • Tenir sa comptabilité,

    • Assurer le suivi administratif de son entreprise,

    • Étudier les tendances pour satisfaire le consommateur,

    • Choisir des fournisseurs,

    • Moderniser et mettre aux normes l'exploitation,

    • Négocier et vendre sa production à la grande distribution ou par d'autres réseaux,

    • Diversifier éventuellement son activité grâce au tourisme rural.

    Qualités requises pour devenir responsable d'exploitation agricole

    Aimer le travail de la terre et les animaux est indispensable pour exercer ce métier. Les responsables d'exploitation agricole ne comptent pas leurs heures. C'est pourquoi ils doivent apprécier ce travail. En tant que chef, il garde un ?il sans arrêt sur sa production. Pas de week­end, ni de vacances pour les agriculteurs ! Il faut suivre le rythme de la nature et s'adapter en permanence aux contraintes climatiques.

    Organisé et sérieux sont d'autres atouts qu'un chef d'exploitation doit posséder. Il doit se montrer bon gestionnaire. Maîtriser son budget, négocier les prix, établir les demandes d'aide comme la PAC par exemple... Le métier exige un savoir­ faire complet en matière de gestion administrative.

    Les qualités requises pour se lancer comme exploitant agricole sont donc très vastes. Une bonne condition physique est nécessaire car le métier reste difficile malgré l'automatisation croissante. Endurant, persuasif, pédagogue... Autant d'aptitudes qui permettront à l'agriculteur de réussir.


    Carrière et possibilité d’évolution

    De nombreux responsables d'exploitation agricole intègrent cette fonction en reprenant la ferme familiale. Ceux qui ne sont pas issus du milieu devront investir dans une exploitation. Cet investissement est souvent lourd alors que la conjoncture n'est pas favorable pour les agriculteurs.

    Il n'existe pas d'évolution de carrière mais les responsables d'exploitation agricole poursuivent tous un objectif : faire progresser leur chiffre d'affaires. Il est possible de se diversifier en multipliant les cultures et éventuellement en développant un circuit court, c'est ­à ­dire en vendant directement la production au consommateur. En ouvrant une ferme auberge ou une ferme pédagogique par exemple, certains agriculteurs voient la possibilité d'accroître leurs revenus.

    Voir aussi : Conseiller agricole, Agriculteur, Conducteur de machines agricoles, Viticulteur, Éleveur.


    Salaire brut mensuel d'un débutant

    1 500€

    Formations nécessaires pour devenir responsable d'exploitation agricole

    Pour diriger une exploitation agricole, certains impératifs de formation sont à respecter. La capacité professionnelle agricole est indispensable pour espérer bénéficier d'aides publiques. Un niveau minimum est requis pour gérer une exploitation. Le bac pro conduite et gestion de l'exploitation agricole permet de démarrer son activité. Pour renforcer vos compétences, vous pouvez suivre les formations de BTSA :

    • BTSA analyse et conduite de systèmes d'exploitation
    • BTSA productions animales
    • BTSA agronomie

    Des écoles d'ingénieur spécialisées peuvent représenter également une chance de parfaire vos connaissances.


    Situation du métier responsable d'exploitation agricole

    Certes, l'agriculture nourrit les habitants ce qui la rend indispensable. Cependant, le monde agricole français est en crise. Une crise de rémunération et qui touche quasiment toutes les filières. Beaucoup d'agriculteurs et d'éleveurs ne parviennent plus à vivre de leur travail. La plupart des petites exploitations disparaissent au profit de grandes entreprises agricoles. Il faut donc bien étudier le marché avant de reprendre une exploitation.

    Synonymes du métier

    Agriculteur
    Exploitant agricole
    Éleveur
    Céréalier

    Les autres métiers du secteur

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    Accompagnateur de moyenne montagneSalaire à partir de 1550
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    AcousticienSalaire à partir de 1800
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    Agent d'entretien communalSalaire à partir de 1820
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    Agriculteur biologiqueSalaire à partir de 1430
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    Animalier de laboratoireSalaire à partir de 1450
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    ApiculteurSalaire à partir de 1430
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    AquaculteurSalaire à partir de 1500
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    ArboriculteurSalaire à partir de 1500
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    AromaticienSalaire à partir de 2000
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    Assistant / gestionnaire import-exportSalaire à partir de 1430
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    AstronauteSalaire à partir de 4800
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    AstrophysicienSalaire à partir de 1900
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    Auxiliaire de santé animaleSalaire à partir de 1600
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    BIM ManagerSalaire à partir de 3000
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    Bio-informaticienSalaire à partir de 2400
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    Biologiste en environnementSalaire à partir de 2000
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    Biologiste marinSalaire à partir de 2200
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    BiostatisticienSalaire à partir de 1600
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    BotanisteSalaire à partir de 2000
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    BûcheronSalaire à partir de 1800
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    Cadre de laboratoireSalaire à partir de 2000
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    CavisteSalaire à partir de 1436
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    CétologueSalaire à partir de 2200
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    Charcutier-traiteurSalaire à partir de 1500
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    Chargé de mission en environnementSalaire à partir de 1800
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    Chef de produit marketingSalaire à partir de 2000
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    Chef de produit touristiqueSalaire à partir de 2000
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    ChercheurSalaire à partir de 2100
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    ClimatologueSalaire à partir de 2000
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    Collaborateur d'architecteSalaire à partir de 1500
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    Conducteur de ligne de productionSalaire à partir de 1450
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    Conducteur de machines agricolesSalaire à partir de 1500
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    Conducteur de séchoir boisSalaire à partir de 1800
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    ConfiseurSalaire à partir de 1500
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    Conseiller agricoleSalaire à partir de 1900
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    Conseiller info énergieSalaire à partir de 1600
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    Décorateur floralSalaire à partir de 1430
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    DiététicienSalaire à partir de 1800
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    Eco-ConseillerSalaire à partir de 1600
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    EcotoxicologueSalaire à partir de 1600
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    ÉlagueurSalaire à partir de 1500
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    ÉleveurSalaire à partir de 1430
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    EthologueSalaire à partir de 1700
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    Expert bilan carboneSalaire à partir de 2500
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    Garde à chevalSalaire à partir de 1430
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    Garde chasseSalaire à partir de 1500
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    Garde forestierSalaire à partir de 1430
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    Garde littoralSalaire à partir de 1200
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    Garde pêcheSalaire à partir de 1430
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    Garde rivièreSalaire à partir de 1430
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    Gardien de déchetterieSalaire à partir de 1000
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    GéographeSalaire à partir de 1500
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    GéologueSalaire à partir de 1436
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    GéomaticienSalaire à partir de 1430
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    Géomètre-topographeSalaire à partir de 1500
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    GéophysicienSalaire à partir de 1900
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    GéotechnicienSalaire à partir de 2500
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    GéothermicienSalaire à partir de 1600
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    Gestionnaire forestierSalaire à partir de 1836
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    Goûteur d'eauSalaire à partir de 1100
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    HorticulteurSalaire à partir de 1430
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    HydraulicienSalaire à partir de 2500
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    HydrobiologisteSalaire à partir de 1900
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    IngénieurSalaire à partir de 3100
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    Ingénieur agronomeSalaire à partir de 2250
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    Ingénieur en agroalimentaireSalaire à partir de 2500
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    Ingénieur en génie climatiqueSalaire à partir de 2400
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    Ingénieur environnementSalaire à partir de 2270
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    Ingénieur forestierSalaire à partir de 2400
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    Installateur thermiqueSalaire à partir de 1400
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    JardinierSalaire à partir de 1430
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    Manager de risques / Risk ManagerSalaire à partir de 2500
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    MaraîcherSalaire à partir de 1500
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    Marin pêcheurSalaire à partir de 1500
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    MétéorologisteSalaire à partir de 1600
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    ModisteSalaire à partir de 1430
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    Moniteur d'équitationSalaire à partir de 1600
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    NivologueSalaire à partir de 1500
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    OenologueSalaire à partir de 2100
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    Opérateur de fabricationSalaire à partir de 1430
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    OrnithologueSalaire à partir de 2000
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    Ouvrier agricoleSalaire à partir de 1430
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    Ouvrier forestierSalaire à partir de 1700
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    Ouvrier paysagisteSalaire à partir de 1430
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    Ouvrier qualifiéSalaire à partir de 1500
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    PalefrenierSalaire à partir de 1430
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    PaysagisteSalaire à partir de 1600
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    PépiniéristeSalaire à partir de 1436
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    PhysicienSalaire à partir de 2200
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    Pilote d'hélicoptèreSalaire à partir de 2100
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    PisciculteurSalaire à partir de 1800
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    Responsable de vignobleSalaire à partir de 2500
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    Responsable des affaires réglementairesSalaire à partir de 2800
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    Responsable environnementSalaire à partir de 2400
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    Responsable QSESalaire à partir de 2500
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    Responsable qualitéSalaire à partir de 3000
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    Responsable qualité en agroalimentaireSalaire à partir de 2400
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    Responsable techniqueSalaire à partir de 3500
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    SerristeSalaire à partir de 1430
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    Soigneur animalierSalaire à partir de 1430
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    SylviculteurSalaire à partir de 1800
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    Technicien agricoleSalaire à partir de 1500
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    Technicien biologisteSalaire à partir de 1430
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    Technicien en environnementSalaire à partir de 1300
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    Technicien en traitement des déchetsSalaire à partir de 1500
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    Technicien forestierSalaire à partir de 2000
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    Technicien paysagisteSalaire à partir de 1430
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    Technicien qualitéSalaire à partir de 1700
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    VendangeurSalaire à partir de 1750
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    Vétérinaire phytothérapeuteSalaire à partir de 2000
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    ViticulteurSalaire à partir de 1430
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    VolcanologueSalaire à partir de 2000
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    ZoologisteSalaire à partir de 2200

    Écoles à la une

    Proposées par les écoles partenaires

    ISTEC
    Marketing / Communication
    Paris
    EM Normandie
    Informatique / Numérique
    Clichy
    L'École Sécurité C-SRD
    Défense / Fonction Publique
    Paris