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Sortir à Bordeaux

Sortez !

Menu festif  du Jour de l'An 2017
verso

DATE :

LIEU : (BEAUMONT 24440)

HORAIRE : 12H

TARIF : 50

Dimanche 1 janvier 2017

Menu festif du Jour de l'An 2017
à déjeuner et à dîner

Cocktail « Punch » au Campari

*******

Cappuccino de haricots lingots et trait d’huile de noisettes

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Croustillant au boudin blanc
Et chutney d’oignons aux dés de pommes Royal Gala

*******

Mousseline chaude de Sandre au Jambon Noir du Saloir
Bisque crémeuse d’écrevisses

*******

Trou « citron-vodka frappé »

*******

Caille désossée forestière rôtie comme grand-mère
Canapé brioché et déglaçage au Verjus du Périgord

*******

Fromage de campagne en persillade sur toast
Bouquet de feuilles de mâche

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Composition gourmande du pâtissier
Marquise au chocolat noir intense et caramel au beurre salé
Verrine de clémentines confites à la vanille et meringue « cassante »
Sorbet fruit de la passion et notre pâte de pomme-poire
Le tout avec une coupe de Champagne

37,5 cl de Château Theulet blanc ou rouge et café expresso compris

MENU tout compris à 50 €

Sur réservation au Tél.: 05 53 22 30 11


Contact ? Téléphone :
Email : contact@hostellerie-de-saint-front.fr Url : http://www.hostellerie-de-saint-front.com/

Quand ?

Horaires : Menu festif du Jour de l'An 2017

Dimanche 1 janvier 2017 Horaires : 12H
Quoi ?

Menu festif du Jour de l'An 2017 : c'est quel genre d'événement ?

Divers - Sortez !
Divers HOSTELLERIE DE SAINT FRONT / Sortez ! HOSTELLERIE DE SAINT FRONT / Divers BEAUMONT 24440 / Sortez ! BEAUMONT 24440

Prix ?

Tarif : 50

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Adresse : Où ?

HOSTELLERIE DE SAINT FRONT

3 rue Romieu

BEAUMONT

24440

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