REVUE BONHEUR - DÎNER SPECTACLE

DATE : Du Vendredi 1 avril 2011 au samedi 31 mars 2012

LIEU : CHAPITEAU (St Vincent De Tyrosse 40230)

HORAIRE : 19:00

TARIF : de 150 à 280 euros

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BONHEUR, la 26è revue du Lido. Le voyage d'une femme, à la recherche du bonheur, décliné en quatre tableaux menés par les BlueBell Girls et les Lido Boys Dancers.
 
Soirée Dîner à 19h30 suivi de la revue à 21h30

SERVICE PREMIER (catégorie 1) 
(Accueil personnalisé, coupe file, apéritif servi à table ou au bar, table individuelle garantie, service privilège, programme, eau, café.)Gravlax de saumon, asperges vertes cuites et crues
Homard à la parisienne, vinaigrette coraillée
Tournedos de boeuf, pomme truffée façon boulangère
Crousti-Lido, robe de chocolat noir
1/2 bouteille de Champagne (R. de Ruinart ou Bollinger spécial Cuvée)* ou 1/2 bouteille de vin*

SOIREE BONHEUR (catégorie 2)
Tartare de légumes et tourteau, salade d’herbes et crème d’oursin Ou Foie gras de canard, pêche en gelée de vin moelleux
Médaillons de lotte, garniture marinière Ou Pièce de veau, petits légumes farcis
Emotion Exotique : blanc-manger pistache/ananas, sorbet citron Ou Crousti-Lido, robe de chocolat noir
1/2 bouteille de Champagne Brut Lido Premier cru * ou 1/2 bouteille de vin*

SOIREE PANACHE (catégorie 3)
Pressé de veau, caviar de courgette à la marjolaine Ou Cabillaud finement tranché, copeaux de légumes marinés
Daurade en laque de tomate, étuvée de primeurs Ou Filet de canette aux épices, artichauts poivrade, épinards à peine tombés
Velouté de fraise, parfait au fromage blanc et meringues craquantes Ou Entremets chocolat aux parfums de fruits rouges
1/2 bouteille de Champagne Brut Lido Premier cru * ou 1/2 bouteille de vin*

SOIREE PLAISIR (catégorie 4)
Saumon mi-cuit, légumes du Sud confits
Suprême de volaille « Henri IV », bouillon émulsionné au foie gras
Entremets chocolat aux parfums de fruits rouges
1/2 bouteille de Champagne Brut Lido Premier cru * ou 1/2 bouteille de vin*

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération.
Frais de vestiaire en plus (sauf pour le Service Premier)

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